Kon pa Traha Kubonan di Eis Kla na Kas (Sin Mashin)

Eis kla ta parse un triki di bar, pero e ta prinsipalmente kímika di awa i pasenshi. Eis nublá ta forma ora aire disolvé i mineralnan ta keda atrapá den e sentro miéntras ku e awa ta vries di tur banda pareu. Frena e vriesmentu, duna e aire ei un kaminda pa skapa, i e mesun awa di kranchi ku bo tin kaba lo vries kla.

Bo no mester di un mashin di ijs kla dediká òf un mashin di vries direkshonal. Un regularbaki di ijs, awa filtrá òf herebé, i un rèki di frishidèr ku ta sinta nivel ta sufisiente. E método aki ta tuma mas o ménos dies minüt di man-na tempu i un freeze di anochi.

Dikon ijs ta bira nublá na promé lugá

Ora awa vries, gasnan i mineralnan disolvé ta wòrdu pushá den direkshon di e sentro ku ta vries último. Den un baki fini ku ta vries lihé, e impuresanan ei ta wòrdu seyá meimei di kada kubo, loke ta loke ta hasi eis parse blanku òf bruá. Vriesmentu rápido tambe ta krea kristalnan mas chikitu i desigual ku ta plama lus.

Eis kla ta e resultado di vries den un direkshon, pokopoko, pa asina e aire disolvé por skapa promé ku e keda atrapá. Frizernan di kas no ta diseñá pa esei, pero un tiki preparashon ta yega sufisiente serka pa mayoria di bebida.

Loke bo mester di bèrdat

• A baki di ijs di silikonku kavidatnan grandi i liso
• Awa filtrá, òf awa di kranchi bo ta herebé i fria kompletamente
• Un lugá plat i plat den e frishidèr
• Seis ora mínimo, anochi ta mihó
• Opshonal: un frishidèr isolá pa e vries mas slow

Paso-pa-paso: e método di dies-minüt

Kuminsá ku e awa. Herebé un ketel di awa i lag’é fria te na temperatura di kamber, òf pasa esaki dor di un filter. Herbementu ta saka mayoria di e aire disolvé, kual ta e úniko viktoria di klaridat mas grandi disponibel pa bo. Dobel herebé, kaminda bo ta herebé, fria, despues herebé atrobe, ta yuda mas ainda pasobra e promé herebé ta kita e mayoria di e gas.

Yena e baki ku e awa fria i pone esaki riba un rèki di frishidèr nivelá, leu for di e porta. No hasié lihé. Vriesmentu slow ta duna gasnan atrapá tempu pa sali for di e kubo en bes di keda será meimei. Seis ora ta e mínimo práktiko; anochi ta produsí e resultadonan mas konsistente.

E baki mes ta importá ménos ku mayoria di tutorial ta atmití. Kavidatnan di silikon profundo i suave ta sali limpi i ta vries uniformemente, pero e preparashon di awa i e tempu di vries ta hasi e trabou real. Si bo baki aktual tin sèlnan chikitu òf di forma straño, tòg lo bo mira ijs mas kla; bo por djis haña kubonan mas chikitu.

Laga e kubonan suavemente. Saka e baki afó, warda dos òf tres minüt pa e silikon keinta un poko, i primi for di abou. Bira duru òf kore awa kayente riba e baki ta kibra e kubo nèt ora e ta parse bon finalmente.

E triki mas friu pa kubonan kla di kristal-

Si bo ke e kubonan mas kla posibel i no ta importá di warda, vries e baki yená den un frishidèr será òf un saku di almuerso isolá. E isolashon ta frena e vriesmentu drástikamente, loke ta laga burbuyanan skapa for di e parti ariba en bes di forma un sentro nublá. E kompromiso-ta tempu: plania pa un 12 pa 24 ora kompletu.

Un medio mas barata ta vries solamente e parti ariba di e baki promé: yena esaki mitar, vries pa un ora, pone riba dje, i vries atrobe. E ta mas fussier ku e ta parse manera e mester ta, pero e ta duna bubbles dos chèns pa skapa.

Erornan ku ta tene bo ijs nublá

• Awa di kranchi rekto ku kontenido haltu di mineral
• Vries riba un reki desigual pa asina e awa vries mas lihé na un banda
• Habriendo e frishidèr tur ora pa tira un bista
• Tòrs òf bati e baki ora di laga
• Usando awa kayente direktamente for di e ketel

Un kos mas pa kontrolá: frishidèrnan ku siklonan di defrost outomátiko de bes en kuando ta keinta djis sufisiente pa parsialmente smelt e superfisie di eis. E refreeling ei ta krea un kueru nublá asta ora e awa a kuminsá kla. Si bo kubonan ta parse kla paden pero friu pafó, esaki ta e motibu, i no tin muchu kos pa hasi ku esaki fuera di warda kubonan kaba den un saku hermétiko.

Preguntanan komun

Awa herebé di bèrdat ta hasi ijs mas kla?

Si. Herbementu ta kita airu disolvé, ku ta e kousa prinsipal di sentronan nublá. E lo no kita mineralnan, pues awa filtra òf destilá ta yuda mas aleu.

Kuantu tempu e ta tuma?

Por lo ménos seis ora den un frishidèr normal. Anochi ta duna e klaridat mas konfiabel, i e método di frishi isolá mester di 12 pa 24 ora.

Mi por usa e mesun baki pa ijs nublá?

Si. E baki ta forma solamente e ijs; klaridat ta bini prinsipalmente di preparashon di awa i tempu di vries.

Eis kla ta bale la pena?

Pa wiski, kosnan di ántes, i kòktel kaminda presentashon ta importante, e diferensia visual ta signifikante. Eis kla tambe tin ménos saku di aire atrapá, pues e ta smelt mas pokopoko i ta diluí e bebida ménos.

Ora bo ta kòrtiku riba tempu

Si bo mester di ijs den tres ora en bes di anochi, aseptá un kubo un poko mas nublá i ahusta e awa na lugá di esei. Awa filtrá direktamente for di e frishidèr, kongelá riba e reki di mas friu ku e porta será, ta duna bo e mihó lote posibel den un pura. E lo no kuadra ku un vries di anochi, pero e ta surpasá e saku di kubonan nublá for di e tienda.

Un otro kòrtamentu kòrtiku-ta pa yena e baki mei ora promé ku bo bai drumi i lag’é vries miéntras bo ta drumi, despues laga e kubonan sali promé ku mainta den un saku di frishidèr. E saku ta tene nan separá i ta duna bo ijs kla henter dia sin pensa riba dje atrobe.

E forma di e molde ta kambia klaridat?

Forma ta kambia kon e kubo ta parse unabes e ta kla, no si e ta bira kla. Un sfera i un kubo grandi ta vries segun e mesun reglanan, pues e mesun awa i tempu di vries ta produsí klaridat similar den kualke molde. Kaminda forma ta importá ta velosidat di smelt i presentashon, kual ta e motibu pakiko bebedónan di wiski hopi bia ta move di kubo pa bala despues di dominá ijs kla.

Manteniendo kubo kla kla

Unabes ku un lote ta kla, warda esaki den un saku hermétiko djis despues di a sali. Eis ku a keda den e baki ta redusí pokopoko i ta fria, loke ta hasi asta un kubo perfekto parse skur pa dia tres. Kubonan kla den saku i ku fecha ta keda presentabel pa mas o ménos dos siman.

Unabes ku e rutina ta na su lugá, e úniko kosto real ta pensa riba ijs e anochi promé. Herebé e awa miéntras bo ta limpia e sena, yena e baki, i laga e frishidèr hasi e trabou slow henter anochi. E promé glas di wiski ku un kubo genuinamente kla ta generalmente sufisiente pa hasi e kustumber permanente.