Unbaki di ijs pa kòktelta wòrdu spesifiká pa e sirbishi di e bar, no pa e preferensia di e bebedó. Un kòktel stir mester di un kubo grandi kuadrá ku ta diluí pokopoko; un bebida sakudí mester di kubonan mas chikitu ku ta fria lihé; un highball mester di loke ku e bar por produsí den volúmen. E tres nesesidatnan ei ta mustra riba tres diferente molde.
Puntonan klave
- Bebidanan stir ke un kubo kuadrá di 4 cm pa 5 cm, pasobra kontrol di dilushon ta e punto di e sirbishi.
- Bebidanan sagudí ke kubo mas chikitu òf ijs machiká pa fria rápido, no ijs di formato grandi.
- Barnan ta kumpra pa medio di rendimentu: kuantu kubo pa molde i kon lihé un molde por wòrdu yená i rekongela.
- Moldenan rektangular ta e kontesta di volúmen pa servisio di highball, pasobra nan ta sali lihé i ta stack.
Kombiná e Molde ku e Sirbi
| Sirbi | Formato di ijs | Dikon |
|---|---|---|
| Konmové, spiritu-dilanti | 4-5 cm di kubo kuadrá | Dilushon slow, ta tene forma |
| Sagudí | 2.5 cm kubo òf triturá | Friamentu rápido, ta aireá e bebida |
| Highball | Rektangular òf silinder | Ta pas den e glas, ta sali lihé |
| Sirbi riba e piedranan | Sfera òf kubo grandi | Slow smelt, ta parse premium |
E eror ku e proveedónan ta hasi ta sita un molde pa tur kos. Un bar por lo general lo pidi dos: un kuadrá grandi pa sirbi i un kavidat mas chikitu pa esnan sagudí.
Bandeja di Kubo di Eis pa Kòktel: Rendimentu ta Superá Konteo di Kavidat
Barnan en realidat ta yena molde repetidamente a traves di un servisio, pues e dos numbernan ku ta importá ta kuantu kubo un molde ta duna i kon lihé un molde kongelá por wòrdu basha i yena. Un molde di dies sinku-kavidat ku ta tuma tres minüt pa sali ta pèrdè kontra un molde di ocho-kavidat ku ta basha den trinta sekònde.
Esei ta e argumento pa formatonan rektangular i multi-grid den servisio di volúmen haltu-. UNsèt di grid di eis multi-kapata staka vários blachi den un kuadro, ku ta un karakterístika di rendimentu en bes di un karakterístika di almasenamentu.
Velosidat di Lansamentu i Tempu di Personal
Un liberashon di twist ta lihé ora e kavidat ta poko hundu. Un kavidat profundo mester di sea un kurpa fleksibel òf un diseño di dos-parti, i personal lo evitá un skuma ku ta bringa nan durante servisio.
Pa un produkto di bar, e método di liberashon ta un desishon laboral. Si bo ta sita den e kanal di hospitalidat, pone e método di lansamentu riba e foyeto di spesifikashon banda di e tamaño di e kavidat, pasobra esei ta loke e kumpradó lo tèst.
Durabilidat i Uso di Lavaplato
Produktonan di bar ta wòrdu labá vários biaha pa dia, pues toleransia di material ta importá mas ku den un produkto di kas. Silicone di grado di kuminda- riba e rèki di ariba i PP di grado di kuminda- pa kuadro rígido tur dos ta wanta; un baki rígido ku un muraya fini lo loko hopi mas lihé.
Puntra pa e rango di temperatura i e rapòrt di kontakto ku kuminda-. Si e skuma ta bai den un mashin di laba plato komersial, konfirmá e parti ariba di e rango di temperatura en bes di asumí esei.
Notanan di Pedido
Formatonan di kòktel ta kuminsá na 500 pa 1.000 pida pa SKU, muestranan den tres pa sinku dia, granel den 15 pa 20 dia. Tamañonan di kavidat personalisá i marka relieve ta artíkulonan di liña separá.
Pa kumpradónan di hospitalidat, sita e método di liberashon, e tamaño di e kavidat i e kantidat di baki pa karton. E tresnan ei ta loke un gerente di bar ta kompará, i preis ta bini despues di nan.
FAQ
Kua forma e barnan ta pidi mas?
Kubonan grandi kuadrá i moldenan rektangular, den e òrdu ei.
Barnan ta usa molde di sfera?
Pa sirbishi premium, sí, pero nan ta un artíkulo di menú en bes di un artíkulo di stòk.
Kuantu molde un bara chikitu mester?
Tres òf kuater den rotashon, dependiendo di e lista di sirbishi.
E mesun skuma por wòrdu usá pa bebidanan sagudí?
Si, si e kavidat ta chikitu. Moldenan di kavidat grandi ta fria muchu pokopoko.
Un molde di ijs di kòktel ta wòrdu spesifiká meskos ku e vershon di e baki: pa e sirbishi, no pa e kantidat di kavidat.
Liña di fondo
Sita pa sirbi: kubonan grandi pa bebidanan stir, kavidatnan chikitu pa sagudí, rektangular pa highballs. E rendimentu i e velosidat di liberashon ta disidí e reòrdunan den e kanal aki.
Nosmolde di ijs rektangularisèt di grid di eis multi-kapaservisio di volúmen di tapa, i erango di rònt i sferata kubri e parti premium. Pa e komportashon di smelt tras di e eskohonan aki, e guia di forma ta kompará e formatonan.
Un baki di ijs pa kòktel ta wòrdu spesifiká pa sirbishi, p’esei un bar por lo general ta pidi dos formato en bes di un.